Av网址国产在线观看|A国产乱理伦片在线观看夜|bt天堂国产日韩欧美|а∨天堂在线中文免费不卡

糖尿病患者吃南瓜不降糖

發(fā)布時間：2013-11-12

南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，糖分含量為3％～15％（視品種和成熟度而異），是低能量（每100克含22千卡熱量）、高纖維、多維生素和礦物質(zhì)的健康食品，糖尿病患者和健康人都可以適量食用。南瓜的血糖生成指數(shù)(GI)為75，屬于高GI食物。高GI物進入人體腸胃后易消化，吸收率高，葡萄糖釋放快，進入血液后峰值高，從而促進血糖升高，故在日常生活中，糖尿病患者不宜吃太多南瓜，要適量而止。

有一種南瓜是有降糖作用的，是日本的“裸仁南瓜”。栽種這種南瓜的日本國北海道夕張村糖尿病發(fā)病率很低，證明當(dāng)?shù)厝耸秤么四瞎嫌幸欢ǖ慕堤亲饔?，該種南瓜含南瓜多糖，分子量介于3～60的蛋白組分有降糖效果，它能降低糖尿病大鼠的空腹或餐后血糖，改善糖耐量。南瓜降血糖的可能機制與其含有豐富的果膠和微量元素鈷有關(guān)，果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，鈷是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素。但我國栽種的南瓜含糖量較高，有的種類比西瓜的含糖量還高，但嫩南瓜比老南瓜含糖量低，另外吃南瓜要掌握進食量，進食100克南瓜減少半兩主食。因此食用南瓜需要注意：1.品種 2.成熟度（低成熟度的蔬果其GI值一般低于高成熟度的相應(yīng)品種）3. 數(shù)量 4.其他營養(yǎng)成分。目前，還沒有任何一項科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)有哪種食物能夠降血糖，南瓜作為一種普通的蔬菜，可以吃，但不能多吃，更不能把它當(dāng)作降糖“藥”來食用。